季節の仕事

建築部　藏前です
雨が降り梅雨らしくなりましたが
梅雨らしくなくてもいいので　晴れがいいなぁ・・・と
思う我儘な私です
さて　季節の仕事
今年も梅ジュースを作りました（2回）
去年までは　氷砂糖を使いゆっくり2週間位かけて作っていましたが
最後に　“　一晩で出来るよ　”　の言葉に魅かれ炊飯器で作りました
味に変わりははなく　本当に一日で作れ直ぐに飲めます
活躍するのは　買い替え時捨てずに　料理用にと保管しておいた
炊飯器（これが　なかなか活躍します）
梅を洗い灰汁抜き

去年　間に合わせでグラニュ－糖で作ったら変わりなく
美味しかったので今年も安価なグラニュ＝糖で作りました

24時間後

1Ｌ強のジュースが採れました

シワシワの梅も捨てたりしませんよ
鍋に移して

水、砂糖（カロリー0）を足しコトコト煮ていきます
冷やして美味しいコンポートの出来あがり

今回も　1回で2度美味しい！かな(*^_^*)
藏前でした