1回で2度 美味しい！！

建築部　藏前です
皆さんは　豆苗（とうみょう）を食べられた事がありますか？
今は　やっと新鮮な野菜が店頭に並ぶようになりましたが
一時期　本当に野菜が端境期で　高いし　並んでもいないし・・・
困った時期がありました
その時　たまたま豆苗を買いました

豆苗は　えんどう豆の若菜です
見た目は　ひょろひょろしているのに　調べると栄養効果は
驚くほど高くびっくりしてしまいます
ビタミン、ミネラル、タンパク質、食物繊維などを　バランス良く含んでいる
すごい野菜なのだそうです
袋から出したら

そして　袋の裏に　｢　切った後　水栽培で2～3回収穫出来ます　｣
の記載を発見！！
切った後は

水栽培　1日目

1週間後

収穫

買った時より　ひ弱な豆苗ですが　味に変わりはなく
カルパッチョやサラダを飾りました
1回で2度美味しく　とてもお財布に優しい豆苗です
藏前でした。