秋の食材を使って・・・

こんにちは　藏前です
今日は　手が込んでいる様で　本当は簡単なデザートをご紹介します
カボスを沢山頂きました
焼魚、お肉料理に・・・また　自家製ポン酢が一般的ですが　今回はゼリーを作りました
三人家族なので三個を洗い

3/5位の所で横にｶｯﾄ

ゼリーの器を作ります（底を少しｶｯﾄするとｸﾞﾗｸﾞﾗしませんよ）

果汁を搾り　水　砂糖を入れ加熱　　粉寒天を入れます（種類により入れるﾀｲﾐﾝｸﾞは
違います）
カボスの器に入れて冷やしたら　とびっきり爽やかなゼリーの出来あがり＼(^o^)／

さつま芋、紫芋で和菓子風に・・・
どちらも蒸して　別々に潰します（自家用なので裏ごしなし）少しの砂糖、栗の甘煮を刻み
混ぜ　ﾗｯﾌﾟに2種類のお芋を載せギュッと絞れば出来あがり
飾り様に残しておいた栗を載せます

ただ蒸して頂くより　少し素敵でしょ（*^_^*）
残った紫芋・・・パン粉に混ぜて焼きました

お芋の味は　あまりしないですが　もっちり食感の薄紫色に焼き上がりました

以上　藏前でした。